蒜香蜂蜜鸡排是一道美味可口的菜肴，它有着蒜香浓郁的味道和蜂蜜的甜味。下面是制作蒜香蜂蜜鸡排的步骤：

材料：

- 鸡胸肉

- 大蒜

- 蜂蜜

- 生抽

- 料酒

- 生姜

- 食盐

- 白胡椒粉

- 淀粉

- 植物油

步骤：

1. 准备材料。将鸡胸肉切成薄片，大蒜切碎备用。

2. 腌制鸡肉。将切好的鸡胸肉放入碗中，加入适量的生抽、料酒、生姜、食盐和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制15-20分钟。

3. 制作蒜香蜂蜜酱。锅中倒入适量的植物油，加入切碎的大蒜，用中小火炒至香味释放出来。加入适量的蜂蜜、生抽和少许水，搅拌均匀煮沸。

4. 炒鸡肉。将腌制好的鸡肉均匀地撒上一层淀粉，使每片鸡肉都沾满淀粉。将锅中的油烧热，将鸡肉放入煎炸至金黄色。

5. 加入蒜香蜂蜜酱。将炸好的鸡肉倒入锅中，用中小火翻炒均匀，使蒜香蜂蜜酱均匀地附着在鸡肉上。

6. 炒至入味。继续用中小火翻炒，让鸡肉充分吸收蒜香蜂蜜酱的味道，直到鸡肉完全熟透。

7. 出锅。将炒好的蒜香蜂蜜鸡排装盘，撒上一些葱花或香菜点缀即可。

蒜香蜂蜜鸡排制作完成！这道菜色香味俱佳，鸡肉嫩滑多汁，蒜香与蜂蜜的混合搭配为菜肴增添了独特的风味。可以搭配米饭或者面条一起享用，绝对会让您胃口大开！