虾仁杂蔬比萨是一道美味又健康的小披萨，以虾仁、时蔬和土豆为主要成分。以下是制作这道披萨的步骤：

步骤1：准备材料

- 虾仁：约250克，去壳去尾。

- 时蔬：可以选择菠菜、蘑菇、洋葱、青椒等，根据个人口味选择。

- 土豆：1个中等大小，切成薄片。

- 披萨饼皮：可以购买现成的或者自制。

- 蒜蓉：2瓣，切碎。

- 番茄酱：适量。

- 芝士：根据个人喜好选择。

步骤2：准备工作

- 将烤箱预热至200摄氏度。

- 准备一个烤盘，底部可以撒些玉米粉或者面粉，以防止披萨粘在上面。

步骤3：炒虾仁与时蔬

- 在平底锅中加热适量的橄榄油。

- 加入蒜蓉，并炒香。

- 加入虾仁和切好的时蔬，翻炒几分钟，直到虾仁变色熟透，时蔬略微软化。

- 将炒好的虾仁和时蔬放置一旁备用。

步骤4：准备披萨饼皮

- 将披萨饼皮放在烤盘上。

- 用勺子或者刷子均匀地涂抹番茄酱在饼皮上。

步骤5：添加配料

- 将炒好的虾仁和时蔬均匀地铺在披萨饼皮上。

- 在上面撒上切好的土豆薄片。

- 根据个人喜好撒上适量的芝士。

步骤6：烘烤

- 将烤盘放入预热好的烤箱中。

- 烘烤大约15-20分钟，或直到披萨饼皮底部金黄色，芝士融化并略微变脆。

步骤7：切块与享用

- 取出烤盘，将披萨切成均匀的小块。

- 可以撒上一些新鲜的香草或者辣椒碎增添口味。

- 现在，虾仁杂蔬比萨小披萨已经准备好了，可以品尝美味的一口。

这是制作虾仁杂蔬比萨小披萨的简单步骤，你可以根据个人口味调整配料和火候。不管是作为晚餐、聚会小吃还是下午茶点心，这道披萨都会成为你的家人和朋友们的新宠。快来尝试制作吧！