葱油饼是一道非常受欢迎的家常小吃，制作起来简单而美味。下面我将为大家介绍一下葱油饼的做法，让大家也能在家里轻松享受到这道美食。

材料准备：

1. 面粉：500克

2. 温水：适量

3. 葱：适量

4. 食用油：适量

5. 食盐：适量

步骤一：准备面团

1. 将500克面粉倒入一个大碗中。

2. 慢慢加入适量的温水，一边加水一边用筷子搅拌，直到面粉逐渐凝聚成团。

3. 将面团取出放在案板上，用手揉搓数分钟，直到面团变得光滑有弹性。

4. 将揉好的面团盖上湿布，静置松弛约20分钟。

步骤二：切葱

1. 取适量葱，洗净后切成细末备用。

步骤三：擀饼皮

1. 取一小块面团，用擀面杖将其擀成薄饼皮。

2. 在饼皮上撒上适量的葱末和食盐。

步骤四：卷制葱油饼

1. 将饼皮从一侧开始卷起，卷成一个长条状。

2. 将长条状的面团捏紧，然后再卷成一个圆形，类似于荷叶边的样子。

步骤五：煎葱油饼

1. 取一平底锅，倒入适量的食用油，加热至中火。

2. 将卷好的葱油饼放入锅中，用铲子轻轻压平。

3. 煎至底部变得金黄酥脆后，翻面继续煎另一面。

步骤六：享用美食

1. 煎好的葱油饼捞出沥油，切成小块。

2. 可以蘸上自己喜欢的酱料或调料，如酱油、辣椒酱等。

3. 热腾腾的葱油饼即可享用啦！

葱油饼是一道简单而美味的家常小吃，制作过程也非常容易。只要按照以上步骤一步步操作，相信大家都能轻松做出香脆可口的葱油饼。不妨在闲暇的时候尝试一下，给自己和家人一个美味的惊喜吧！