菌菇汤元宝水饺是一道美味又营养丰富的传统中国菜肴。下面我将为你介绍制作这道菜的步骤。

材料：

- 元宝水饺皮

- 鲜菇（香菇、平菇、杏鲍菇等）

- 猪肉馅

- 葱姜蒜

- 鸡精

- 酱油

- 生抽

- 盐

- 白胡椒粉

- 色拉油

- 煮熟的鸡汤或高汤

步骤：

1. 准备材料：将鲜菇切成小块，将葱姜蒜切碎备用。

2. 将猪肉馅放入一个大碗中，加入葱姜蒜末，鸡精，酱油，生抽，盐和白胡椒粉。用筷子或勺子搅拌均匀，直到馅料变得粘稠。

3. 将元宝水饺皮取出，将馅料放在每个水饺皮中央。用手指沾水将水饺皮的边缘润湿，将皮对折，封口捏紧。

4. 取一个大平底锅，加入适量的色拉油，烧热后将鲜菇倒入锅中翻炒至出香味。

5. 将煮熟的鸡汤或高汤倒入锅中，煮沸后加入适量的鸡精和盐调味。

6. 将做好的元宝水饺放入锅中，小火煮煮至水饺皮变软，馅料熟透。煮的时间大约为5-8分钟。

7. 在盛菜的时候，可以撒上一些葱花点缀。

菌菇汤元宝水饺就做好了！它的外皮软糯，馅料鲜嫩多汁，配上香浓的菌菇汤，美味可口。这道菜不仅适合作为主食，也是一道很好的下酒菜。不妨在家试试制作，与家人朋友一起品尝吧！