童话里的水果派 茨维塔耶娃苹果派
茨维塔耶娃苹果派是一道美味的甜点,它的制作过程简单而又充满乐趣。现在,让我们一起来学习如何制作这款童话里的水果派吧。
材料:
- 250克面粉
- 125克黄油
- 2个鸡蛋
- 50克细砂糖
- 1个柠檬
- 4个苹果
- 50克蜂蜜
- 适量肉桂粉
步骤一:准备面团
1. 将黄油切成小块,放入一个大碗中。
2. 加入面粉和细砂糖,用手指将它们揉在一起,直到变成类似面包屑的质地。
3. 打入一个鸡蛋,继续揉搓面团,直到它变得均匀而有弹性。
4. 将面团放入冰箱,静置15分钟。
步骤二:准备苹果馅料
1. 将苹果削皮、去核并切成小块。
2. 将柠檬挤出汁,将苹果块放入一个碗中,倒入柠檬汁以防止苹果变色。
3. 在苹果块中加入蜂蜜和肉桂粉,搅拌均匀。
步骤三:制作派皮
1. 从冰箱中取出面团,将其分成两个相等的部分。
2. 在烤盘上铺上一层油纸。
3. 取出一个面团,用擀面杖将其擀成适当大小的圆形饼皮。
4. 将饼皮轻轻放入烤盘上,并用叉子在饼皮上扎上几个小洞。
步骤四:制作派的层次
1. 将苹果馅料均匀地倒在派皮上。
2. 取出另一个面团,同样擀成适当大小的圆形饼皮。
3. 覆盖在苹果馅料上,并用叉子在饼皮上扎上几个小洞。
4. 用剩下的一个鸡蛋将饼皮刷上一层蛋液。
步骤五:烘烤
1. 将烤箱预热至180摄氏度。
2. 将烤盘放入烤箱中,烘烤约30分钟,或直到饼皮呈金黄色。
3. 取出烤盘,将茨维塔耶娃苹果派放在烤网上冷却。
现在,一道美味的茨维塔耶娃苹果派就制作完成了!你可以切成小块,与家人朋友一起享用。这款童话里的水果派定会给你带来愉悦的味觉体验,让你仿佛置身于童话世界般的奇妙之中。快来动手尝试制作吧!