番茄是一种蔬菜，它的果实通常被称为西红柿。在讨论番茄长在树上还是地上之前，我们首先需要了解番茄植物的特点和生长习性。

1. 番茄的植物学特征：番茄属于茄科植物，学名为Solanum lycopersicum。它是一种一年生或多年生的草本植物，通常为直立生长。番茄植株通常会有多个分支，而每个分支上则会生长许多叶子和果实。

2. 番茄的生长环境和栽培方式：番茄喜欢温暖、阳光充足的环境。它通常生长在地面上，根部扎根于土壤中。在栽培番茄的过程中，人们会将番茄植株固定在支架上，以防止植株倒伏和果实触地。

3. 番茄的果实特点：番茄的果实是一种圆形或椭圆形的浆果，表面光滑而有光泽。番茄的果实通常呈现出红色、黄色或橙色等多种颜色。作为一种食用蔬菜，番茄的果实多汁、肉质丰满，并且富含多种对人体健康有益的营养物质，如维生素C、胡萝卜素和番茄红素等。

番茄是长在地上的植物。它的生长习性和果实特点使其成为一种理想的蔬菜种植品种。通过正确的栽培方式和合理的管理措施，人们可以获得丰收的番茄果实，并享用它们所带来的美味和营养。