玉米煮不熟可能有以下几个原因：

第一步：选择不当的玉米

选择不当的玉米可能是造成玉米煮不熟的首要原因。当选购玉米时，我们应该选择新鲜且质地坚实的玉米。如果玉米看起来有斑点或干燥的外表，那么它可能已经过了新鲜期，煮熟后也难以保持口感。

第二步：未去除外层叶子和须

在烹饪玉米之前，我们需要先剥去外层叶子和须。这些外层叶子和须会影响热量的传递，导致玉米煮不熟。确保彻底去除外层叶子和须，才能确保玉米能够均匀受热。

第三步：烹饪时间不足

烹饪时间不足也是导致玉米煮不熟的常见原因之一。玉米需要足够的时间来煮熟。通常，将玉米放入沸水中煮沸，然后转至中小火继续煮熟。煮玉米的时间取决于玉米的大小和品种。一般来说，中等大小的玉米需要煮约10-15分钟才能完全熟透。

第四步：加盐过早

加盐过早也可能导致玉米煮不熟。在煮玉米的过程中，过早加盐会使玉米内部的水分排出，影响玉米变软的过程。因此，建议在玉米变熟之后再加盐，以确保玉米能够保持其正常的口感。

第五步：水温不符合要求

水温也是影响煮玉米的关键因素之一。在煮玉米时，我们应该使用沸水而不是温水。沸水能更快地传导热量，有助于玉米的煮熟过程。使用冷水或温水煮玉米，会延缓玉米的烹饪时间，导致玉米煮不熟。

通过以上步骤，我们可以更好地理解为什么玉米煮不熟。选购新鲜的玉米，彻底去除外层叶子和须，正确掌握烹饪时间，避免加盐过早，并使用沸水来煮玉米，都能帮助我们制作出完美熟透的玉米。