牛奶是一种营养丰富的饮品，它含有丰富的蛋白质、钙、维生素D等营养物质，对人体健康有着重要的作用。如果长期将牛奶当作水来饮用，可能会对身体产生一定的危害。下面是对牛奶当水喝2年可能会带来的危害的一些逐步思考：

1. 缺乏均衡的饮食：牛奶作为一种液体，不能满足人体对其他食物的需求。长期以牛奶代替其他食物，容易导致营养不均衡，缺乏蔬菜、水果、谷物等其他重要的营养素。

2. 高脂肪摄入：牛奶中的脂肪含量较高，过多摄入会导致身体脂肪积累。尤其是全脂牛奶，其中的饱和脂肪酸对心血管健康有一定的影响，长期大量摄入可能增加患心血管疾病的风险。

3. 钙负荷增加：牛奶富含钙，适量摄入有助于骨骼健康。长期以大量牛奶代替饮水，会导致钙负荷过高，增加肾脏负担，从而可能引发肾结石等问题。

4. 消化不良：牛奶中含有乳糖，部分人体内缺乏乳糖酶，无法将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖。长期大量摄入牛奶可能导致乳糖不耐受，引发腹胀、腹泻等消化不良症状。

5. 免疫系统问题：牛奶中含有乳蛋白，长期过量摄入可能导致乳蛋白过敏。乳蛋白过敏的人可能出现过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸困难等，严重者可能引发过敏性休克。

将牛奶当作水饮用2年可能会给身体带来一些危害。虽然牛奶是一种营养丰富的饮品，但不能作为唯一的饮食来源。对于健康的饮食，应该均衡摄入各类食物，包括蔬菜、水果、谷物等，以获得全面的营养。如果有特殊需要，建议咨询专业医生或营养师的建议，制定适合自己的饮食方案。