炒猪肉是一道美味的菜肴，但有时候吃了之后会让人感到不舒服，特别是塞牙。为了避免这个问题，我们可以采取以下步骤来烹饪不塞牙的猪肉。

第一步：选择猪肉。为了确保不塞牙，我们应选择猪肉中的瘦肉部分，如猪里脊或猪腿肉。这些部位的肉质相对较嫩，不容易堆积在牙缝中。

第二步：切割猪肉。将选好的猪肉切成小块，这样能够减少咬牙时对牙齿的压力。切割时要注意将肉切得均匀，以便烹饪时更容易煮熟。

第三步：用盐腌制。在烹饪前，将切好的猪肉块放入盆中，撒上适量的盐，轻轻按摩几分钟。这样可以使肉质更加松软，并增加鲜嫩度。

第四步：用生粉抓拌。将适量的生粉（约一勺）均匀地撒在腌制好的猪肉块上，并用手轻轻拌匀。生粉可以起到保护猪肉质地的作用，减少在烹饪过程中的受热时间，避免肉质变硬。

第五步：预处理锅具。在烹饪前，先加热锅具，待锅热后加入适量的食用油。油不要过多，足够覆盖锅底即可，这样可以避免猪肉过于油腻。

第六步：翻炒猪肉。将处理好的猪肉块放入预热的锅中，用中小火快速翻炒。翻炒的时间不要太长，以避免猪肉煮得过烂，影响口感。

第七步：加入蔬菜。当猪肉变色后，可以加入蔬菜，如洋葱、胡萝卜或青椒等，根据个人喜好选择。蔬菜的加入可以增添口感和营养价值。

第八步：调味。根据个人口味加入适量的调味料，如生抽、料酒、蚝油等。注意不要加入过多的盐，以免食物过咸。

第九步：翻炒均匀。将蔬菜和调味料与猪肉均匀翻炒，确保所有食材都充分融合在一起。

第十步：出锅享用。当猪肉和蔬菜炒熟后，即可出锅享用。炒猪肉时不要煮得太久，这样可以保持猪肉的嫩滑口感。

通过以上步骤，我们可以烹饪出一道不塞牙的炒猪肉。选择瘦肉部分、切割均匀、腌制适量的盐和生粉、预处理锅具、适时加入蔬菜和调味料，翻炒均匀并控制好炒制时间，最后即可品尝到嫩滑可口的炒猪肉。记得慢慢咀嚼，享受每一口美味！