潘雨辰和侯勇的婚姻离婚时间是在潘雨辰二婚并娶了小她11岁的对象之后。下面是我详细思考的步骤：

第一步：潘雨辰和侯勇的婚姻状况

我们需要确认潘雨辰和侯勇的婚姻状况。如果他们之前的婚姻尚未解除，那么潘雨辰是不能与其他人结婚的。如果他们已经离婚或丧偶，那么潘雨辰就可以再次结婚。

第二步：潘雨辰二婚并娶了小她11岁的对象

根据题目提供的信息，潘雨辰二婚了，并且娶了比她小11岁的对象。这意味着她和侯勇之间的婚姻已经结束，否则她不能再次结婚。

第三步：离婚时间的推测

由于题目没有提供具体的时间线索，我们无法确定离婚的具体时间。我们可以根据一般情况推测离婚可能发生的时间。

通常来说，很少有人会在新婚后短时间内就离婚，尤其是如果他们已经有了孩子。所以我们可以推测潘雨辰和侯勇的婚姻应该至少持续了一段时间。

潘雨辰二婚并娶了比她小11岁的对象，这似乎意味着她与侯勇的婚姻已经结束一段时间，她才有机会重新恋爱并结婚。所以我们可以假设离婚发生在她二婚之前的一段时间内。

潘雨辰和侯勇的离婚时间应该是在她二婚并娶了小她11岁的对象之前的某个时间点。由于缺乏具体的时间线索，我们无法确切推断离婚发生的具体日期。

需要注意的是，这篇文章是基于提供的信息进行思考和推测的，其中的结论并没有确凿的依据。