黄金糕是一道美味的传统糕点，通常需要烤箱来制作。但是，如果你家里没有烤箱，也不用担心！下面是一种在家制作黄金糕的方法，不需要烤箱。

步骤一：准备材料

准备好以下材料：

- 150克糯米粉

- 50克糖

- 200毫升椰浆

- 1个鸡蛋

- 适量油（用于涂抹容器）

步骤二：混合糯米粉和糖

将糯米粉和糖混合在一个大碗中。用一个搅拌勺搅拌均匀，确保糖和糯米粉充分混合。

步骤三：加入椰浆和鸡蛋

慢慢地将椰浆倒入大碗中的糯米粉和糖混合物中。用搅拌勺搅拌，直到椰浆完全融入糯米粉中。打破一个鸡蛋，将蛋液加入到碗中。再次搅拌，直到所有的成分充分混合在一起。

步骤四：蒸煮黄金糕

现在，准备一个适合蒸煮的容器。你可以使用一个深碗或蒸锅。涂抹一层油在容器的内部，以防止糕点粘在上面。

将糕糊倒入容器中，确保不要装得太满。准备好一个大的蒸锅或者电饭锅，倒入适量的水，放入蒸架或蒸盘。将装有糕糊的容器放在蒸锅或电饭锅中。

步骤五：蒸煮

将蒸锅或者电饭锅盖上，打开火源开始蒸煮。如果使用蒸锅，通常需要蒸15-20分钟，如果使用电饭锅，通常需要蒸30-35分钟。蒸煮的时间取决于糕糊的厚度和你使用的锅具。

步骤六：检查熟度

蒸煮时间结束后，用筷子或牙签在糕糊中插入。如果插入物清洁无糕糊残留，那么黄金糕已经熟透。如果有糕糊粘在插入物上，继续蒸煮几分钟。

步骤七：冷却和切块

当黄金糕熟透后，取出容器，让它自然冷却。一旦完全冷却，用刀将糕糊切成小块，即可享用。

这就是在家制作黄金糕的方法，即使没有烤箱，也可以轻松完成。希望你能成功制作出美味的黄金糕！