水煮鸭蛋是一道美味的小吃，口感Q弹味道鲜美。下面我将详细说明如何煮水煮鸭蛋，并指导鸭蛋的煮制时间。

步骤一：准备工作

1. 准备所需材料：鸭蛋、盐、水。

2. 鸭蛋先用清水冲洗干净，确保表面没有污垢。

步骤二：煮水

1. 取一个适中大小的锅，加入足够的水。水量要能够完全盖过鸭蛋。

2. 将锅放在火上，大火烧开水。

步骤三：加入鸭蛋

1. 当水烧开后，把鸭蛋轻轻放入锅中。要确保鸭蛋完全被水覆盖。

2. 煮水煮鸭蛋的时间视个人口感而定，下面将介绍不同煮制时间对应的鸭蛋状态。

步骤四：调控煮制时间

1. 煮制7-8分钟：鸭蛋蛋白部分凝固，蛋黄尚未完全凝固，质地较为软嫩。

2. 煮制9-10分钟：鸭蛋蛋白和蛋黄都凝固，但仍保持柔软口感。

3. 煮制12-15分钟：鸭蛋蛋白和蛋黄完全凝固，整颗鸭蛋较硬。

步骤五：冷却与剥壳

1. 根据个人偏好的口感，选择合适的煮制时间后，用漏网将鸭蛋捞出，放入冷水中浸泡一会儿，让鸭蛋冷却。

2. 冷却后，用小刀在鸭蛋的一端轻轻破开一点，以方便剥壳。

3. 在水龙头下轻轻冲洗鸭蛋，同时用手指轻轻揭起蛋壳，慢慢剥离。

一颗美味的水煮鸭蛋就做好了！你可以选择直接享用，或者用作其他料理的配料。记得根据个人口感调整煮制时间，以满足自己的喜好。享受煮鸭蛋的过程，祝你好胃口！