核桃酥是一种香甜可口的糕点，口感松脆，非常受人喜爱。下面将介绍制作核桃酥的步骤，让你可以在家中自制这道美味的点心。

材料准备：

1. 200克低筋面粉

2. 100克黄油

3. 80克糖粉

4. 50克核桃仁

5. 适量盐

步骤一：准备工作

1. 先将黄油放在室温下软化，使其易于搅拌和混合。

2. 将核桃仁用刀剁碎或使用搅拌机打碎成粗粒状备用。

步骤二：混合面糊

1. 取一个大碗，将软化的黄油和糖粉放入碗中，用搅拌器或筷子搅拌均匀，使黄油与糖粉充分混合。

2. 将低筋面粉过筛，加入到黄油和糖粉混合物中，再加入适量的盐，继续搅拌均匀，直到形成均匀的面糊。

步骤三：制作核桃酥

1. 将核桃仁倒入面糊中，用筷子或搅拌器轻轻地搅拌均匀，使核桃均匀分布在面糊中。

2. 将面糊揉成一个团，然后用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏15-20分钟，使其更易于操作。

步骤四：烘烤核桃酥

1. 预热烤箱至180摄氏度。

2. 将冷藏后的面糊取出，从中取出适量面糊，搓成一个个小球，然后放在烤盘上，用手轻轻压扁。

3. 将烤盘放入预热好的烤箱，中层烘烤10-15分钟，直到饼干表面呈金黄色。

4. 烤好后取出，放在冷却网上待凉。

至此，自制核桃酥就完成了。你可以享用这道美味的糕点了。制作核桃酥虽然步骤简单，但是口感却十分美妙，松脆可口的饼干搭配核桃的香气，绝对能给你带来愉悦的味蕾享受。快动手试试吧！