杏鲍菇是一种营养丰富的食材，对于一周岁的宝宝来说，可以适量引入他们的饮食中。下面是一份适合一周岁儿童食用的杏鲍菇的做法。

步骤一：购买新鲜的杏鲍菇

在准备给宝宝食用杏鲍菇之前，首先要确保购买到新鲜的杏鲍菇。选择外表嫩滑、色泽鲜亮的杏鲍菇，并注意检查是否有任何损坏或腐烂的迹象。

步骤二：清洗杏鲍菇

将购买回来的杏鲍菇放入冷水中，用手轻轻搅拌，使其表面的土壤、尘埃和其他杂质浮出来。将杏鲍菇放入漏网中，用清水冲洗干净。

步骤三：切片

将清洗干净的杏鲍菇放在切菜板上，用刀将其切成适合宝宝吃的小块。由于一周岁的宝宝咀嚼能力有限，所以最好将杏鲍菇切成较小的片状，以便宝宝更容易咀嚼和消化。

步骤四：烹饪杏鲍菇

有几种烹饪方式适合一周岁儿童食用的杏鲍菇。以下是两种常见的方法：

1. 蒸杏鲍菇：将切好的杏鲍菇放入蒸锅中，用中小火蒸5-7分钟，直到杏鲍菇变软。蒸煮时不需要添加任何调味料，以保持其纯净的口感。

2. 煮杏鲍菇：将切好的杏鲍菇放入煮开的清水中，用中小火煮3-5分钟，直到杏鲍菇变软。同样地，煮煮时也不需要添加任何调味料。

步骤五：冷却和食用

在杏鲍菇煮熟后，将其放置在碗中冷却片刻。确保杏鲍菇的温度适中，然后将其分成适合宝宝食用的小份。宝宝可以用手抓住杏鲍菇块，或者用勺子将其送入嘴中。

杏鲍菇是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、维生素和矿物质，对于一周岁的宝宝来说，适量食用有助于促进他们的健康成长。在喂食宝宝杏鲍菇时，一定要确保杏鲍菇的质量和烹饪方式，以及宝宝的食用量，以确保宝宝的安全和健康。